焼き餃子

【イメージ画像】

2022年1月10日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022早春」

料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第12弾。
今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピ。

こちらでは瓶瓶餃子のレシピの紹介です!

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瓶瓶餃子のレシピ

材料(4人分)

(A) 
豚ひき肉 200g
ねぎ(みじん切り)10cm分
なめたけ(市販/瓶詰)50g
ザーサイ(市販/瓶詰)50g

ごま油 小さじ1
ギョーザの皮(大判)20枚
ごま油 大さじ1+1/2

(B) 
酢 適量
こしょう 適量
ゆずこしょう 適量

作り方

1.ボウルに(A)をよく練り混ぜ合わせ、ギョーザの皮で包む。

2.フライパンにごま油大さじ1を入れ広げる。

ギョーザを並べて火をつけ、1分30秒間ほど焼き色をつけたら水100mlを入れる。

ふたをして弱めの中火で6~7分間蒸し焼きにする。

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3.ふたを取って、仕上げにごま油大さじ1/2を回しかけ、カリッとさせ器に盛ってできあがり!

お好みで(B)をつけていただきます。

その他のレシピはこちらをどうぞ↓
【平野レミの早わざレシピ】2022早春のレシピまとめ!串だんご春巻ほか

レミパン

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんが教えてくれた「瓶瓶餃子」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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