2022年1月10日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!2022早春」
料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第12弾。
今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピ。
こちらでは高菜漬けを使った発酵発汗八分のレシピの紹介です！
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発酵発汗八分のレシピ
材料（4人分）
高菜漬け（細かく切り、軽く水けをきる）100g
豚バラ肉（しぶしゃぶ用/3～4cmに切る）150g
ごま油 大さじ1
水 800ml
塩 少々
こしょう 少々
ラーユ 適量
作り方
１．鍋にごま油を熱し、高菜と豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら水を加え弱火で8分間煮る。
２．仕上げに塩、こしょうで味を調え、ラーユをいれればできあがり！
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その他のレシピはこちらをどうぞ↓
★【平野レミの早わざレシピ】2022早春のレシピまとめ！串だんご春巻ほか
レミパン
まとめ
NHK平野レミの早わざレシピより
平野レミさんが教えてくれた「発酵発汗八分」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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