2022年1月15日放送の「サタデープラス」の「予約が取れない10分ティーチャー」
今回は、「オートミールの超ヘルシー＆激うまレシピ」を伝授！
オートミール料理研究家のこれぞう先生
オートミール米化がっつりヘルシーレシピ。
こちらではもやしカルボリゾットのレシピの紹介です。
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もやしカルボリゾットのレシピ
ヘルシー過ぎるとSNSで話題になったバズレシピ！
これもごはんの代わりにオートミール、
そしてヘルシーなもやしを使って食べ応えのあるリゾットを作ります。
材料（1人分）
オートミール 30g
水 50ml
もやし 150g
卵(卵黄と卵白に分ける) 1個
オリーブオイル 小さじ1/2
厚切りベーコン 20g
粗びきガーリック 小さじ1
豆乳 70ml
顆粒コンソメ 小さじ2
粉チーズ 小さじ1と1/2
パセリ 適量
粗びき黒こしょう 適量
作り方
１．耐熱容器に入れたオートミールに水をかけ、ラップをせずに500Wの電子レンジで1分加熱して、
固まらないように混ぜて、米化する。
２．もやしを細かく砕く。
３．オリーブオイルを入れ、火にかけベーコン、粗びきガーリックを入れて炒める。
４．もやし、卵白、米化したオートミールを加えて炒める。
５．生クリームの代わりに豆乳を加え、コンソメ、粉チーズを入れ、さらに炒める。
※普通のカルボナーラだと生クリームや牛乳入れますが豆乳を入れることによって、
よりヘルシーに食べられます。
これで魚介系との相性が抜群に｡
６．お皿に盛って、卵黄、パセリ、黒こしょうを振ってできあがり。
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※アボカドとマグロの相性も抜群で、女性にオススメの１品です。
もちろんカロリーも抑えめお米で作るよりとてもヘルシーです。
そのほかのこれぞうさんのレシピはこちら↓
★【土曜はナニする】オートミールのレシピまとめ！これぞう先生
これぞう先生の本
まとめ
フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
これぞう先生のもやしカルボリゾットのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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