2022年1月20日に放送の「ヒルナンデス」の話題のレシピ 高いンデス 安いンデス。
いま話題のレシピ本の著者松山絵美さんが、
本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを紹介！
こちらでは鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピの紹介です！
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ママ料理研究家 松山絵美さんの本
鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ
材料（2人分）
ブロッコリー 1/2株
牛乳 170ml
片栗粉 小さじ2
ピザ用チーズ 50g
顆粒コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏もも肉 1枚（250g）
塩 少々
こしょう 少々
酒 少々
バター 大さじ1
作り方
１．ブロッコリーを小房に切り分ける
２．耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、
電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、ザルにあげておく
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３．容器に牛乳・片栗粉・ピザ用チーズ・顆粒コンソメ・砂糖を入れて混ぜる
ホワイトソースは牛乳と片栗粉を使えばホワイトソースより割安となり、
さらにピザ用チーズを加えると濃厚な味わいに
４．鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込む
５．バターを熱したフライパンで、鶏もも肉に焼き目がつくまで中火で約8分焼く
６．鶏もも肉に火が通ったらブロッコリーを加えて炒める
７．⑥に③を加え全体を混ぜてとろみがついたら、塩・こしょうで味を調えてできあがり！
松山絵美さんが紹介したレシピ
★【ヒルナンデス】鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ！松山絵美
★【ヒルナンデス】さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピ！松山絵美
★【ヒルナンデス】松山絵美さんのレシピや本、ブログやツイッターの紹介！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ママ料理研究家 松山絵美さんの鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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