おやき

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2022年1月20日に放送の「ヒルナンデス」の話題のレシピ 高いンデス 安いンデス。

いま話題のレシピ本の著者松山絵美さんが、
本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを紹介!
こちらではさば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピの紹介です!

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さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピ

材料(2人分)

さばの水煮缶 1/2缶(190g入りを半分)
絹ごし豆腐 1/2丁(約200g)
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1と1/2
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ2
ピザ用チーズ 40g
焼き海苔 大判1枚
ごま油 適量

作り方

1.さばの水煮缶は汁気を切る

2.ボウルに①と絹ごし豆腐を入れて崩しながら混ぜ、滑らかになったら、
鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉・薄力粉・ピザ用チーズ・焼き海苔をちぎって加えて混ぜる

3.②を約10cmの丸型にし、ごま油を熱したフライパンで、蓋をして中火で約3分焼く

4.裏返し、蓋をしないで約3分焼いたら、強火にして両面をカリッと焼き上げてできあがり!

松山絵美さんが紹介したレシピ

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ママ料理研究家 松山絵美さんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

ママ料理研究家 松山絵美さんのさば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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