2022年1月20日に放送の「ヒルナンデス」の話題のレシピ 高いンデス 安いンデス。
いま話題のレシピ本の著者松山絵美さんが、
本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを紹介!
こちらでは餃子ミルフィーユのレシピの紹介です!
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ママ料理研究家 松山絵美さんの本
餃子ミルフィーユのレシピ
材料(2人分)
豚ひき肉 250g
ニラ 1/2束
キャベツ 100g
餃子の皮 9〜14枚位(器に合わせて)
(A)
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1と1/2
オイスターソース 小さじ1と1/2
味噌 小さじ1と1/2
にんにく(チューブ) 小さじ1弱
しょうが(チューブ) 小さじ1弱
しょうゆ 小さじ1/2
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作り方
1.キャベツとニラをみじん切りにする
2.ボウルに豚ひき肉と[A]を入れて練り混ぜ、粘りが出てきたら、ニラ・キャベツを加えて練り混ぜる
3.耐熱皿に②を1/3の量広げ、餃子の皮をのせる。
あと2回繰り返す
4.表面を霧吹きなどで湿らせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分30秒加熱したらできあがり!
ミルフィーユに使う餃子の皮に霧吹きで濡らすのがポイント
これで餃子の皮がぷるぷるもちもちに
松山絵美さんが紹介したレシピ
★【ヒルナンデス】鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ!松山絵美
★【ヒルナンデス】さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピ!松山絵美
★【ヒルナンデス】松山絵美さんのレシピや本、ブログやツイッターの紹介!
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ママ料理研究家 松山絵美さんの餃子ミルフィーユの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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