【きょうの料理】肉じゃがのレシピ！ゆーママ（松本有美）

2022年1月21日放送の「きょうの料理」の定番料理を簡単に!
教えてくれるのは、料理研究家の“ゆーママ”こと、松本有美さん。
こちらでは肉じゃがのレシピの紹介です！

　

8肉じゃがのレシピ

フライパンで8分煮るだけで作れます。

材料（2人分）

豚バラ肉(薄切り)　100g
じゃがいも　3個(300g)
にんじん　1/2本(75g)
ねぎ　1本(100g)

（A）
だし　カップ1
しょうゆ　大さじ2
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1

作り方

１．じゃがいもは1㎝厚さの輪切りにする。
にんじんは2～3㎜厚さの輪切りにする。
ねぎは斜め薄切りにする。
豚肉は5㎝長さに切る。

２．直径26㎝程度のフライパンににんじん、じゃがいも、ねぎ、豚肉を順に平らに重ねて入れる。

３．（A）を加え、落し蓋をして中火にかける。

４．煮立ったら弱めの中火にし、約8分煮たらできあがり！

ゆーママ（松本有美 ）のレシピ

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まとめ

NHKあさイチの放送より

ゆーママ（松本有美）の肉じゃがのレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。