【ヒルナンデス】鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキンのレシピ！あみん

2022年1月27日に放送の「ヒルナンデス」の話題のレシピ 高いンデス 安いンデス

あみんのラクする！おいしい節約おかず お買い得食材で簡単＆時短 の著者あみんさんの

鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキンのレシピの紹介です！

鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキンのレシピ

あみんさんのレシピ本では鶏ももは登場せず、格安の鶏むねのみ。

材料（2人前）

鶏むね肉　300g
白いりごま　大さじ1
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ2

（A）
酒　小さじ2
マヨネーズ　大さじ１
おろしにんにく（チューブ）　3cm
塩　少々
こしょう　少々

（B）
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1

作り方

１．鶏むね肉は皮を取ってフォークで両面穴を開け、そぎ切りにし、さらに縦半分にカットする

２．袋に①と（A）を入れ揉み込み、約5分おく

３．（B）を混ぜ合わせタレをつくる

４．②が5分経ったら、新しい袋に移し替え片栗粉をまぶしてシェイクする

５．火をつけてないフライパンにサラダ油をひき、余分な粉を落とした④を並べる

６．中火で両面に焼き色をつけたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。
③を加え、強火で一気に水分を飛ばす。白いりごまをかけたらできあがり！

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あみんさんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

あみんさんの鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキンのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。