ひじきの煮物

2022年1月28日に放送の「ヒルナンデス」
甲子園常連・横浜高校野球部の元寮母 渡邊元美さんが
栄養価がプラスされる㊙︎食材を使ったパワーレシピを伝授!

ぺこぱ&大沢あかねと相撲少年団12人分の調理に挑戦。

こちらではペペロンチーノ風ひじき炒めのレシピの紹介です!

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ペペロンチーノ風ひじき炒めのレシピ

材料(1人分)

にんにく 1/2片
小松菜の茎(八宝菜の残り) 30g
乾燥ひじき 5g
オリーブオイル 小さじ1
鷹の爪スライス 少々
白だし 小さじ1/2
塩 少々
ブラックペッパー 少々

作り方

1.にんにくをみじん切りにし、小松菜の茎部分を縦にスライスする。

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2.ひじきを水で戻し、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。

3.フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火にかけ、香りを出したら鷹の爪を入れる。

4.小松菜・ひじきを入れ、いためる。

5.白だしを加え、塩・ブラックペッパーで味を調整したらできあがり!

横浜高校元寮母のレシピまとめはこちら↓
【ヒルナンデス】横浜高校元寮母のレシピまとめ!つくね、八宝菜、ひじきペペロンチーノ

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

甲子園常連・横浜高校野球部の元寮母 渡邊元美さんさんのペペロンチーノ風ひじき炒めのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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