大根の再生

2022年1月30日に放送の「相葉マナブ」はマナブ!旬の産地ごはん~姉崎だいこん~

豚バラ大根のレシピの紹介です!

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豚バラ大根のレシピ

材料(2人分)

大根 400g
豚バラ肉 240g
しょう油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4

作り方

1.大根は皮をむき1cmのいちょう切りにして、密閉袋に入れて平らにし、1時間以上冷凍庫で凍らせる。

2.豚バラ肉はひと口大に切る。

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3.ボウルにしょう油、オイスターソース、酒、砂糖、塩を混ぜ合わせる。

4.フライパンに豚バラ肉を入れて強火で焼き、焼き色がついたら、冷凍大根を加える。

5.水分がなくなるまで炒めたら、合わせた調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせればでlきあがり!

大根のレシピ

【相葉マナブ】大根サラダのレシピ!姉崎だいこん

【相葉マナブ】大根おろしの天ぷら」のレシピ!姉崎だいこん

まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より

豚バラ大根のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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