2022年2月3日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」
料理研究家 ファン・インソンさん（いん君）の韓国風 豆腐の甘辛煮のレシピの紹介です！
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韓国風 豆腐の甘辛煮のレシピ
卵をコーティングして豆腐を焼き甘辛のたれをからめた副菜。
材料（2人分）
木綿豆腐 1丁(300～400g)
塩 少々
小麦粉 大さじ3
溶き卵 2個分
サラダ油 大さじ2
小ねぎ 適量
（A）
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1/2
粉唐辛子(韓国産) 小さじ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
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作り方
１．木綿豆腐は1㎝厚さに切り、紙タオルで水分を拭き取る。
２．①にの両面に塩をふり、小麦粉、溶き卵の順で豆腐にまぶす。
３．フライパンにサラダ油を入れ、②を中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
４．混ぜ合わせた（Ａ）を③に回しかけ、
強めの中火で上下を返しながら１分間ほど煮からめる。
５．器に盛り、細ねぎを散らしてできあがり！
鶏肉入りサムゲタン風おかゆのレシピはこちらです↓
★【あさイチ】鶏肉入りサムゲタン風おかゆのレシピ！ファンインソン（いん君）
まとめ
NHKあさイチの放送より
ファンインソン（いん君）さんの韓国風 豆腐の甘辛煮のレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。
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