食べるラー油

2022年2月6日に放送の「男子ごはん」は男のロマンシリーズ「ラー油」

こちらでは自家製ラー油のレシピの紹介です!

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自家製ラー油のレシピ

材料(作りやすい分量)

にんにく 1片
しょうが 1片
ごま油100㏄

(A)
一味唐辛子 大さじ1
白いりごま 大さじ1
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
赤みそ 小さじ2
塩 小さじ1・3

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作り方

1.にんにくは薄切りにし、しょうがはみじん切りにする。

2.小鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れて強火にかけ、フツフツしてきたら弱火にして5分ほど加熱する。

3.にんにくが色づいてきたら火を止める。

4.ひと呼吸おいて(A)を加えて混ぜる。

5.しっかり冷ましてから保存容器に入れればできあがり!

まとめ

テレビ東京男子ごはんの放送より
自家製ラー油のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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