麻婆豆腐

2022年2月12日に放送の「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー

今回は「早くて安くてうますぎる!アイデアレシピ」をロバート馬場さんが伝授!

こちらでは豆腐も片栗粉も使わない!新感覚の麻婆豆腐丼のレシピの紹介です!

スポンサードリンク

新感覚の麻婆豆腐丼のレシピ

たまご豆腐となめこを使った麻婆たまご豆腐丼!

材料

豚ひき肉 150g
たまご豆腐 2パック
なめこ 100g
ニラ 1/2束

(調味料)
サラダ油 大さじ1
チューブにんにく 5g
チューブしょうが 5g
豆板醤 小さじ1
酒 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
味噌 小さじ1.5
水 150㏄

作り方

1.サラダ油を引いたフライパンににんにくとしょうが、豆板醤を加えて炒める。

スポンサードリンク

2.豚ひき肉と酒を加えて炒める。
※酒を入れると肉に風味がつきパラパラになりやすい

3.鶏がらスープの素、味噌を入れる。

4.お肉に火が通ったら、たまご豆腐を4等分にして加える。
※たまご豆腐は木べらでつぶす程度でOK

5.付属の和風だしと水を入れる。

6.水洗いしたなめこを入れる。
※なめこで片栗粉の代わりにとろみをつける

7.ひと煮立ちしたら小口切りにしたニラをまぶし、器に盛ったご飯にのせてできあがり!

ロバート馬場さんが教えてくれたそのほかのレシピはこちらです↓
【土曜はナニする】ロバート馬場のアイデアレシピまとめ!焼き飯、ロールキャベツ、餅鍋、麻婆豆腐

まとめ

フジテレビ土曜はナニする!?の放送より

ロバート馬場さんの「早くて安くてうますぎる!アイデアレシピ」の新感覚の麻婆豆腐丼のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク