【あさイチ】干ししいたけミルクだしのレシピ！カルシウムが取れる

2022年2月15日放送の「あさイチ」のとくもり 「美と健康のために! 今やるべき“股関節ケア”」

カルシウムを効率的に摂取できる料理術

こちらでは料理研究家 小山浩子さんの干ししいたけミルクだし(基本の作り方）のレシピの紹介です！

干ししいたけミルクだし(基本の作り方）のレシピ

材料（作りやすい分量）

低脂肪乳　200cc
干ししいたけ　１枚（６g）
※刻み干ししいたけでも可
鶏がらスープの素　小さじ1/2

作り方

１．鍋、フッ素樹脂加工のフライパンなどに、低脂肪牛乳を入れる。
※ミルクだしを使って料理を作る際に使う鍋、フライパンなどを使用する。

２．干ししいたけの傘は手でポキポキと折り、軸は石づきを取り除いて細かく刻んで①に加える。

３．鶏ガラスープの素も加え、１５分ほど置いてしいたけを戻したできあがり！

まとめ

NHKあさイチの放送より

参考にしてみてください。