ゆず、柚子茶、ジャム

2022年2月20日に放送の「相葉マナブ」はマナブ!旬の産地ごはん~小田原のみかん~

こちらではみかんジャム(ジャバラジャム)のレシピの紹介です!

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みかんジャムのレシピ

材料(作りやすい分量)

ジャバラみかん 正味200g(3~5個)
グラニュー糖 180g

作り方

1.ジャバラの皮を剥いて種を取り、ミキサーなどで撹拌する。

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2.①のジャバラの果汁とグラニュー糖を鍋に入れて強火にかける。

3.沸騰したら弱火にし、沸騰した状態を保ちながら、ゆるくとろみがつくまで約7分間煮詰めればできあがり!

※ジャバラ以外のみかんで作る場合はグラニュー糖の量を調節してください。

番組ではヨーグルトや紅茶に入れて味わっていました。

まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より

みかんジャム(ジャバラジャム)のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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