卵かけご飯

2022年3月12日放送の「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー
人気料理家・リュウジが教える!定番料理をプロの味に変える最強邪道レシピ!

失敗しない新感覚オムライス、肉汁たっぷりハンバーグなど、自分史上最高に美味しく作れるレシピを大公開!

こちらではこれぞTKGの完成形!至高の卵かけご飯のレシピの紹介です!

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これぞTKGの完成形!至高の卵かけご飯のレシピ

材料(1人分)

ご飯 150g
卵 L1個

うま味調味料 3振り
オリーブオイル 小さじ2
しょうゆ 小さじ2

作り方

1.ご飯が90℃以上になるまで約1分レンジで加熱する。

2.ご飯に卵白だけを入れて混ぜ合わせる。
※90度以上の熱で卵白が固まり半熟のような仕上がりに

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3.うま味調味料、オリーブオイルを入れ、かき混ぜる。

4.最後に卵黄、しょうゆをかけてできあがり!

リュウジさんの本

まとめ

フジテレビ土曜はナニする!?の放送より
リュウジさんのこれぞTKGの完成形!至高の卵かけご飯のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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