きんぴらごぼう

2022年4月12日に放送の「きょうの料理」
平野レミレミ&和田明日香の これ、助かりますよ!「おかずの素」
こちらでは平野レミさんの「きんぴ〜ら〜ごぼう」をつかったきんぴ~ら~豆乳スープのレシピの紹介です!

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きんぴ~ら~豆乳スープのレシピ

材料(2人分)(つくりやすい分量)

きんぴ~ら~ごぼう 100g
無調整豆乳 カップ2
カレー粉 小さじ1/3
オイスターソース 大さじ1/2
塩 小さじ1/8
パセリ(みじん切り) 適量
バター
黒こしょう(粗びき)

作り方

Aをミキサーに入れ、なめらかになるまでよくかくはんする。
鍋に1とBを入れて中火にかけ、沸騰させないように混ぜながら温める。バターを加え、器に盛って黒こしょうをふり、パセリを散らす。

まとめ

NHKきょうの料理の放送より
ぜひ参考にしてみてください。

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