グラタン

2022年5月5日に放送の「バゲット」のキッチンレスキュー節約レシピ
今回は牛乳使い切りレシピ
料理研究家でフードコーディネーターの木田マリさんが教えてくれました。

こちらでは牛乳が大量に消費できるホワイトソースのレシピの紹介です!

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ホワイトソースのレシピ

材料

牛乳 300ml
薄力粉 大さじ2
バター 20g
塩・白こしょう 各少々

作り方

1.耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる
2.牛乳を少量ずつダマにならないように加えて混ぜる
3.ラップをかけずに電子レンジで3分加熱し、泡だて器で底からよく混ぜ、再び電子レンジで3分加熱する
4.なめらかになるまで混ぜたら、塩とこしょうで味をととのえてできあがり!
※とろみが足りない場合は、追加で1分ずつ加熱する

【バゲット】牛乳レシピまとめ!ミルクシーフードライス、麻婆豆腐、ミルクもち

まとめ

日本テレビバゲットの放送より
ホワイトソースのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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