【ヒルナンデス】そうめん簡単絶品アレンジレシピ!パクチ―と油揚げのタイ風そうめんby神野佳奈子

タイ風そうめん

2017年8月22日放送の「ヒルナンデス」
の「簡単絶品!アレンジそうめん」

カリスマ料理研究家の神野佳奈子先生が
飽きて余りがちなそうめんのアレンジレシピを披露。


ここではパクチ―と油揚げのタイ風そうめんのレシピの紹介!

スポンサードリンク

神野佳奈子先生のそうめんアレンジレシピ

ナンプラーをしょう油とレモンとツナオイルで代用!

ナンプラーなしでタイ風に

タイ風そうめん

【パクチ―と油揚げのタイ風そうめんのレシピ】

『材料』(2人前)
そうめん→3束

油揚げ→1枚

パクチー→1株

蒸し鶏→70g

レモン→1/4個

しょうゆ→大さじ1と1/2

レモン汁→大さじ1

ツナ缶のオイル→1缶分


スポンサードリンク



『作り方』
1.レモンは皮ごと薄くいちょう切りにし、
パクチーは食べやすい大きさにカット

2.油揚げは一口サイズ切って、
フライパンで両面がカリカリになるまで焼く

※フライパンは油をひかなくてOK
※炒めるのが面倒な方はオーブントースター
約3分(1000w)で加熱してもOK!

※柔らかいそうめんと合わせた時に
カリカリの油揚げが食感のアクセントに

3.そうめんは表示どおりにゆで、
冷水でもみ洗いして水気をよく切る

4.レモン・醤油・ツナ缶のオイルを混ぜて、
ナンプラー風ソースを作る

5.ボウルにそうめん・蒸し鶏・パクチー・パクチー
・スライスレモンを入れ、④で作ったナンプラー風ソースを
全体にかせたらなじむようによく混ぜる

6.⑤を器に盛り付けてできあがり!




この日のそうめんアレンジレシピ↓
【ヒルナンデス】そうめんアレンジレシピ!トマトとツナのミルクそうめんby神野佳奈子

【ヒルナンデス】そうめんアレンジレシピ!パクチ―と油揚げのタイ風そうめんby神野佳奈子

【ヒルナンデス】そうめんアレンジレシピ!豚バラそうめんby八乙女光

【ヒルナンデス】そうめんアレンジレシピ!ミートソースのグラタンby神野佳奈子

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ