【ごはんジャパン】タルタルソースのレシピ！遠山忠芳シェフ

2022年5月7日に放送の「ごはんジャパン　本物を探す旅へ」〜静岡県・南伊豆　海底熟成ワイン＆海の幸〜

洋食の匠・遠山忠芳シェフのタルタルソースのレシピの紹介です！

タルタルソースのレシピ

遠山シェフオリジナル タルタルソースのレシピ。

材料（4人分）

ピクルス 15g
ケッパー15g
ゆで卵 2個
タマネギ 40g
マヨネーズ 50g
マスタード38g

作り方

１．ピクルス・ケッパー・玉ねぎを細かく刻む

２．①とマヨネーズ、マスタードを合わせて混ぜる。

３．最後に刻んだゆで卵と合わせればできあがり！

洋食ビストロTOYAMAのお店の場所

遠山忠芳シェフのお店

お店	洋食ビストロTOYAMA
住所	東京都港区西麻布1-11-13

まとめ

テレビ朝日ごはんジャパンの放送より
遠山忠芳シェフのタルタルソースのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。