【キスマイレージ】横尾渉のきつねサラダチキンのレシピ!

きつねサラダチキン

2017年8月23(22)日放送の「キスマイレージ」は
「サラダチキンの斬新アレンジ」。

ここではキスマイの食の探究者横尾さんの
キツネサラダチキンのレシピの紹介!

キスマイ横尾さん考案のレシピ

きつねサラダチキン

【きつねサラダチキンのレシピ】

『材料』
生姜→適量

醤油→大さじ2

みりん→小さじ1

油あげ→1枚
サラダチキン→1個

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『作り方』
1.サラダチキンは薄切りにする

2.油揚げは切り開く

3.しょう油、みりん、すった生姜をまぜて
タレをつくる

4.③にサラダチキンを入れ
タレが染み込むまで漬け置く。

5.5分後、④を油揚げの上に乗せて巻いていき、
カタチgくずれないように串でとめる。

6.フライパンに油を熱し⑤を焼けばできあがり!。

平均得点は4.8点。

浜田陽子先生は「すごくおいしいが、巻いてあるので
食べながら崩れていくので例えば
三つ葉を巻いて固定するといい」とアドバイス。




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