2022年5月17日に放送の「「林修のレッスン！今でしょ」は
皮をむいては損する！今旬の野菜SP ごぼう にんじん アスパラガス
こちらではアスパラのゆで方と
アスパラ王子が育てるおおもりやアスパラのお取り寄せの紹介です！
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アスパラガスの栄養を逃さないゆで方
アスパラガスの栄養を逃さないゆで方を
香川県多度津町の兄弟でアスパラガス農園を経営するおおもりやの大森さんが教えてくれました。
アスパラガスにはアスパラギン酸が豊富。
アスパラギン酸は肝臓の代謝を促進し働きを助ける効果があるとのこと。
アスパラガスの栄養を逃さないゆで方
１．鍋にお湯を沸騰させる
２．まず立てて根本部分を15秒ぐらいゆでる。
３．次に全体をお湯に入れ30秒ゆでる。
※合計45秒ゆでる
アスパラギン酸は熱に強くない。
おおもりやのアスパラガスのお取り寄せ
※「アスパラ王子の育てるおおもりやアスパラ」のアスパラは
2022年10月分までの予約が埋まっているとのことで当面は売り切れとなっています。
再販やイベント情報等は農園サイトより、随時更新されています。
★アスパラ王子🤴/大森翔太/おおもりや/香川県多度津町
などを随時確認してください。
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お取り寄せはこちらからもできます↓
★アスパラだけ育てる農家 おおもりや
まとめ
アスパラのゆで方とアスパラ王子のおおもりやアスパラのお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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