2022年5月21日に放送の「土曜はナニする!?」の予約が取れない 10分ティーチャー
今回はヘルシー！美味しい！アレンジ抜群「アボカドレシピ」を伝授！
アボカド料理研究家 緑川鮎香先生
「まいにち食べたいアボカドレシピ」
こちらではガーリックアボカドシュリンプのレシピの紹介です！
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ガーリックアボカドシュリンプのレシピ
材料（2人分）
アボカド 1個
バナメイエビ(殻付き) 12尾
にんにく(みじん切り) 2片
パセリ(みじん切り) 適量(お好みで)
小麦粉 適量
レモン汁 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
白ワインまたは料理酒 大さじ2
バター 5g
塩 少々
こしょう 少々
粗びき黒こしょう 適量(お好みで)
作り方
１．背ワタを取って下処理をしたエビに小麦粉をまぶす。
２．アボカドはエビと同じ大きさに切る。
３．フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、①のエビを入れて中火で焼く。
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４．エビに焼き色がついたらワインを加えてアルコールを飛ばし
アボカド、バター、レモン汁、しょうゆを加えてサッと炒め合わせる。
６．塩こしょうで味をととのえれば出来上がり！
緑川鮎香さんの本
まとめ
フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
ぜひ参考にしてみてください。
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