2022年5月26日放送の「めざましテレビ」のまいにちランキング。
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こちらでは1位の鶏肉のネギソースがけのレシピ紹介です!
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鶏肉のネギソースがけのレシピ
材料
鶏むね肉 1枚(約200g)
白ねぎ 1/2本(約50g)
きゅうり 1/2本(約75g)
水 500ml
(A)
しょうが(薄切り) 2枚
ねぎ (青い部分) 適量
酒 大さじ1
(B)
姜葱醤 大さじ1(業務スーパー商品)
ごま油 小さじ1
花椒辣醤(ラー油でも可) 小さじ1/4
酢 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
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作り方
1.鶏肉は皮を除いて、鍋に水500mlと(A)を入れ、火にかける。
沸騰したら鶏肉を加え、弱火で10分煮込む。
火を止め、そのまま20分ほど置いて、余熱で火を通す。
2.白ねぎはみじん切り、きゅうりは千切りにする。
3.耐熱容器に白ねぎを入れ、ラップをして500Wで1分加熱する。
(B)を加え、よく混ぜ合わせ、ねぎソースを作る。
4.①の鶏肉を手で食べやすい大きさにさく。
器にきゅうりを敷いて、鶏肉を盛り付け、ねぎソースをかけてできあがり!
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まとめ
フジテレビめざましテレビの放送より
業務スーパーの鶏肉のネギソースがけのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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