2022年5月27日に放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦志麻さんが芸能人別荘でスゴ技連発…玉木宏＆川口春奈も衝撃
グルメ芸能人たちに絶品レシピ＆BBQ料理を披露。
こちらでは志麻さん流お手軽串料理、豚のクミン串焼き＆オイルフォンデュのレシピの紹介です！
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豚のクミン串焼きのレシピ
材料
豚肩ロース肉
玉ねぎ
クミン
しいたけ
七味唐辛子
作り方
１．肩ロース肉をサイコロ状に切りボウルに入れる。
２．玉ねぎをすりおろし、①に加えて揉み込む。
※お肉が柔らかくなる
３．シイタケは４つ切りにする。
４．竹串に②の豚肉、シイタケの順で刺し、クミンパウダーと七味唐辛子を結構多めにふる。
５．囲炉裏で両面焼いたらできあがり！
オイルフォンデュのレシピ
材料
豚肩ロース肉
玉ねぎ
塩
チリペッパー
にんにく
オリーブオイル
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作り方
１．肩ロース肉をサイコロ状に切りボウルに入れる。
２．玉ねぎをすりおろし、①に加えて揉み込む。
※お肉が柔らかくなる
３．②に塩、チリペッパーをかけて揉み込む
４．豚肩ロース肉を1個ずつ串にさす
５．スキレットにたっぷりのサラダ油とニンニク丸ごとを横半分に切って入れる
６．④の豚肩ロース肉を⑤に入れて素揚げのようにして食べる
ニンニクもホクホクになったら食べ頃。
※素揚げなので余分な油を吸収せず、カロリーが控えめ。
食材の風味がより豊かになるオイルフォンデュ。
★【沸騰ワード10】志麻さんの特製しょうが（エネルギー）ドリンクのレシピ！
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんの豚のクミン串焼き＆オイルフォンデュのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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