【DAIGOも台所】鶏のおかき揚げのレシピ！おかき（かきの種）を使う

2022年6月1日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
食感チェンジ「揚げ物も衣替え」

こちらでは鶏のおかき揚げのレシピの紹介です！

鶏のおかき揚げのレシピ

和食・子どもが喜ぶ・ 卵・ 鶏肉・ オクラ

材料（2人分）

鶏もも肉1枚（300g)
おかき（かきの種）80g
オクラ 6本
塩 適量
黒こしょう適量
小麦粉 適量
卵 1個
揚げ油 適量

作り方

１．鶏もも肉は筋を切り、一口大、1cm厚さのそぎ切りにし、塩、黒こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

２．おかきは袋に入れて細かく砕く。
※コーンフレークなどでもo.k

３．鶏肉に溶き卵、2をつける。

４．オクラはガクを切り、160度の揚げ油で揚げて取り出し、塩をふる。

５．鶏肉は揚げ鍋の大きさに合わせて、2～3回に分けて揚げ、オクラと共に器に盛ってできあがり！

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

鶏のおかき揚げのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。