ちゃんちゃん焼き

2022年6月1日に放送の「ヒルナンデス」の「家政婦マコさん」
ポリ袋でスゴ技連発!作り置き専門家政婦・マコさん
3時間で30品以上!肉料理から魚料理まで子供も喜ぶレシピ連発!
こちらでは鮭のちゃんちゃん焼き(カレー味)&サーモンと豆腐のトマトスープのレシピの紹介です!

スポンサードリンク

鮭のちゃんちゃん焼き(カレー味)のレシピ

材料(6人分)

キャベツ 1/2玉(ざく切り)
しめじ 1パック(小房に分ける)
鮭の切り身 6切れ
調理酒 大さじ3
塩 少々
バター 30g

(A)
焼肉のタレ 大さじ4
みりん 大さじ1
カレー粉 大さじ1⁄2

作り方

1. ホットプレートにキャベツ、しめじ、鮭を並べて塩をふり、
料理酒を回しかけ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
2. 鮭に火が通ったら(A)を回しかけ、バターをのせ、
さらに蓋をして2分ほど蒸し焼きにしたら完成。

サーモンと豆腐のトマトスープのレシピ

材料(5人前)

切り身のサーモン 90g(もしくは皮を取った生鮭)
木綿豆腐 1丁
パン粉 大さじ3
片栗粉 大さじ1⁄2
塩・こしょう 少々
水  500ml
キャベツ  1/4玉(ざく切り)
ダイストマト缶  1缶
顆粒コンソメ  大さじ2
スイートコーン  1缶
バター  10g

作り方

1.ポリ袋にサーモンを入れ、手で揉んでつぶす。

2. 木綿豆腐を別のポリ袋でつぶし、パン粉、片栗粉、塩、こしょう、①を入れさらにもんで混ぜる

3. 鍋に水を入れ、沸騰したらキャベツ、団子状にした2.を入れてさっと煮込み、
トマト缶、コンソメ、コーンを入れ、5分ほど火が通るまで煮ればできあがり!

スポンサードリンク

マコさんのレシピまとめはこちらをどうぞ↓
【ヒルナンデス】マコさんのレシピまとめ!ポテトチーズ餃子、じゃがいものトッポッキ風、照り焼きチキンほか

家政婦マコさんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
家政婦・マコさんの鮭のちゃんちゃん焼き(カレー味)&サーモンと豆腐のトマトスープのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク