【DAIGOも台所】鶏の塩焼き 柚子胡椒風味のレシピ・インスタ！

2022年年8月30日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
使える！柚子こしょう香る一品
こちらでは鶏の塩焼き 柚子胡椒風味のレシピの紹介です！

鶏の塩焼き 柚子胡椒風味のレシピ

材料（2人分）

鶏もも肉　2枚(500g)
塩　小さじ1
黒こしょう　適量
長ねぎ　1本
サラダ菜　6枚
ミニトマト　4個
柚子こしょう　3g
水　大さじ3
砂糖　小さじ1
しょうゆ　大さじ1と1/2
レモン汁　大さじ1
サラダ油　大さじ1

作り方

１．鶏もも肉は筋を切り、塩、黒こしょうをふってなじませる。
２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れる。
落とし蓋で押さえながら中火で皮目をパリッと焼き、余分な油をボウルに取り出す。

３．長ねぎは粗みじんに切る。

４．鶏肉を裏返して軽く押さえ、火が通ったら取り出す。
フライパンに②の鶏肉から出た油を熱し、長ねぎを中火でしんなりするまで炒め、水、柚子こしょう、砂糖、しょうゆ、レモン汁を加えて軽く煮つめてタレを作る。

５．鶏肉を一口大に切ってサラダ菜と共に器に盛り、④をかけてミニトマトを添えたらできあがり。

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

鶏の塩焼き 柚子胡椒風味のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。