【DAIGOも台所】とろとろ豚とじのレシピ！山本ゆり

2022年6月10日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
山本ゆりさん監修。
超簡単「ボクでもできる金曜日」
こちらではとろとろ豚とじのレシピの紹介です！

とろとろ豚とじのレシピ

豚バラと長ねぎを活用！あとは卵でとじるだけ！
しかも電子レンジだけでとろ〜り半熟に仕上げられます！

和食・簡単・時短・電子レンジ・豚肉・卵・長ねぎ

材料（2人分）

長ねぎ 1/2本
長ねぎの青い部分 適量
豚バラ肉（薄切り） 120g
卵 4個
（つゆ）
砂糖 小さじ1
和風だしの素 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
水 150ml

作り方

１．長ねぎの白い部分と青い部分は斜め薄切りにし、豚肉は3cm長さに切る。

２．つゆの砂糖、和風だしの素、しょうゆ、みりん、水を合わせる。

３．1人前ずつ仕上げる。
耐熱性の器に②、長ねぎの白い部分、豚肉を広げて半量入れ、
ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

４．卵を割って溶きほぐす。

５．③に溶き卵を少量残すように回し入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
残しておいた卵をかけ、長ねぎの青い部分をのせればできあがり！

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさん監修のとろとろ豚とじのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。