酢豚

2022年6月6日に放送の「ヒルナンデス」のマネー★ダイエット
元・ピスタチオ小澤夫妻・マシンガンズ滝沢夫妻がおよそ1か月にわたる節約生活に挑戦!
どれほど節約できたのか結果をスタジオで生発表!
こちらでは島本美由紀さんの豆腐酢豚のレシピの紹介です。

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豆腐で酢豚のレシピ

材料(2人分)

冷凍木綿豆腐 1丁
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
椎茸 3個
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1

(A)
ポン酢 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方

1.豆腐はパックのまま凍らせる。

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2.豆腐は解凍して水気をしっかり絞り、一口大に切って片栗粉をまぶす

3.180℃の油で表面がきつね色になるまで3分ほど揚げる

4.玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。
しいたけは軸付きのままタテ4頭分に切る

5.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、③と④を入れて炒め合わせる

6.野菜に火が通ったら(A)を加え、とろみがつくまで煮絡めればできあがり!

マネーダイエットのレシピのまとめはこちら↓
【ヒルナンデス】マネーダイエットのレシピまとめ!みきママ、島本美由紀

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
豆腐酢豚のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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