【ヒルナンデス】漬物&佃煮の最新トレンド!グランプリ金賞の漬け物やご当地佃煮

漬け物

2017年8月29日放送の「ヒルナンデス」で
「漬物&佃煮の最新トレンド」がとりあげられました。


意外なものにあう新漬物や
全国グランプリで金賞受賞の絶品も紹介!

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漬物&佃煮の最新トレンド

ご飯のお供の最新情報を提供するサイト
「おかわりJAPAN」を運営している
長船邦彦さんが徹底解説!

【オリーブの漬物「だしおりーぶ」(京つけもの もり)】

京都 京都おりーぶ だしおりーぶ 50g×1個 もり 大阪ほんわかテレビ ご飯のおともグランプリ

昨年9月の発売から約3万個販売!

オリーブを和風だしで浸けていて、梅干しより酸味が少ないので
食べやすいと人気!

ご飯だけでなくパンにもマッチするので
いつもの朝ごはんが華やかに。。

ほかにも
柚子おりーぶ、だしおりーぶ、キムチおりーぶ、
梅おりーぶ、白味噌おりーぶ、酒かすおりーぶ
の6種類。


ご飯以外にも合う進化した漬け物

【 野沢菜昆布(片山食品)】

『年間95万個以上!そば専用の漬物』

おそばに合う漬物。

醤油ベースの特製ダレに二晩漬けた濃い味付けの野沢菜。

そばに入れても味が薄まらないように
しっかり味付けされています。

スーパーの袋そばがワンランクアップすると大人気!


【きゅうりのキューちゃん チリトマト味(東海漬物)】

『パスタに!きゅうりのキューちゃんチリトマト味』

【2017年期間限定品】きゅうりのキューちゃんチリトマト味90g ×5パック
※10月末までの期間限定商品

きゅうりをつける際、完熟トマトピューレとバルサミコ酢に漬け、
洋風な味わいに。
そしてさらにチリパウダーでピリ辛味に!



【おすすめアレンジレシピ】
・アラビアータ風キューちゃんパスタ
ゆでたパスタにバジルなどの野菜と
キューちゃんチリトマ味をあわせるだけ!

残暑な時期にピッタリな酸味。


・ピリ辛キューちゃんタコライス
ご飯の上にレタス、トマト、炒めたひき肉、
キューちゃんチリトマ味をトッピングするだけ!



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【お茶漬け味白菜(備後漬物)】

『新発売!お茶漬け専用浅漬け』

一見よくある白菜のお漬物ですが、
最大の特徴はとろみ。

昆布ダシのとろっとしたタレが
具材と旨みたっぷりのお茶漬けに!

※9月1日に全国のスーパーで発売予定。



【漬物ふりかけ 梅ごぼう/かつお生姜(永谷園)】

『ラクチン!ふりかけタイプの漬物』

漬け物がふりかけに!

袋の中には刻んだしょうがの漬け物。

ちょっと足りない時の一品としても活躍。
切る手間いらずで超便利!

チャック付きで保存もしやすい。

【おすすめアレンジレシピ】
・混ぜおにぎり
ご飯にまぜて混ぜおにぎりに!

シャキシャキ食感おいしさ倍増。
お弁当にもピッタリ!

※9月11日より全国のスーパーで発売予定


今お取り寄せで人気!漬物グランプリ受賞の漬物

「漬物グランプリ2017」の受賞商品がお取り寄せ可能!
今年は9社が金賞を受賞。

【季寄せ重ね(三井食品工業)】

『金賞!1度に4つの味!』

色とりどりの4種の漬物が折り重なった美しい断面。

漬物の域を超え、和食の一品として開発された1級品。

厳選した白菜・野沢菜・人参・昆布の4種類を
まず別々に漬け込み、その後重ね合わせて
1週間手間をかけて作った漬物。

重ねたまま食べると食感が楽しい!

※購入は直売店「三井宮蔵」に電話でお問合せください
三井食品公式ホームページ


【大人のチーズ三度 桜島大根の粕漬とクリームチーズ(中園久太郎商店)】

『金賞漬物!大人のチーズサンド』

旨味の強い6か月粕漬けした鹿児島の桜島大根の間に
クリームチーズを挟んだ漬物。

和食のみならず
洋食のつけあわせや、お酒やワインのおつまみとして
大人の女性に大人気!

※中園久太郎商店HPでお取り寄せ可能。
中園久太郎商店公式ホームページ


2000種類以上!ご当地佃煮が全国に進出!

【カチミばあちゃんの鉄板焼きしそ巻(有限会社東北いちば)】

『(宮城県)カチミばあちゃんの焼きしそ巻』

「しそ巻」とは東北の家庭で作られる郷土料理。
味噌をしそで巻き、揚げたり焼いたりしたもの。

味噌にはクルミ・ゴマ・七味入りで
ご飯が進みます。

※全国のスーパーで販売中



カチミばあちゃんの鉄板焼きしそ巻ではないですが↓



【じゃこ山椒 抹茶(京おじゃこたけのうち)】

『(京都) 宇治抹茶のちりめん山椒』

ちりめん山椒に最高級の宇治抹茶をまぶした佃煮。
京都らしい上品な味わいに。

※店舗のHPで購入可能



【たらばがにの佃煮(小町園)】
『 3万食売上!(北海道)』たらばがにの佃煮

発売から3万食が売れた人気佃煮。
「たらばがにの身」だけを使用。

【おすすめアレンジレシピ】
・たらばがに炊き込みご飯
佃煮を入れるだけで、みりんやお酒などの味が染み出るので
他の味付けは不要!

たらばがにの身がぷりぷりに。

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