白菜の塩しょうがスープ

2022年6月7日に放送の「ポップUP!」の三浦翔平×一流シェフ家庭で作れる極上料理
リストランテMIURA
菰田シェフが三浦翔平に伝授のふわふわかきたまスープのレシピの紹介です!

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ふわふわかきたまスープのレシピ

材料

お湯 400㏄
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
しょうが 10g
塩 2つまみ
カニ缶 40g
卵 1個

作り方

1.ショウガをみじん切りにする

2.お鍋にお湯を入れ①のショウガ、鶏ガラスープを入れて火にかける

3. ②にほぐしたカニの身と汁を入れる
※かにかまでもo.k
4.塩で味を整える

5.卵をしっかりときほぐし、④に箸を使って伝わせるように卵を流し入れる

6,器に盛ってできあがり!

まとめ

フジテレビポップUP! – フジテレビより
かきたまスープのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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