2022年6月10日放送の「ポップUP!」
リュウジの楽ウマ晩ごはん
こちらではリュウジさんの豚バラもやし炒めのレシピの紹介です！
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楽ウマ！豚バラもやし炒めのレシピ
材料
<（1～2人前） もやし 200g 豚バラ肉 80g 肉の下味で塩コショウ適量 にんにく 2片 ラード 大さじ1と小さじ１ （チューブタイプ） ※サラダ油でも可 長ねぎ（青い部分）20g （調味料） 塩 小さじ1/3 醤油 小さじ1/2 黒コショウ 適量 うまみ調味料 6振り 片栗粉 小さじ1/2 ※味変でラー油 h3>作り方
１．にんにくを包丁の腹でつぶしてみじん切りにする。
２．長ねぎは細切りにする。
３．豚バラ肉は4㎝くらいの長さに切り塩、こしょうをふる。
４．耐熱ボウルにもやしを入れ、ラード大さじ1を加えてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱する。
※もやしとラードを1分間温めると油通しと同じ効果
５．加熱したら片栗粉、しょうゆ、うま味調味料、塩を加えて混ぜ、黒こしょうを加えて混ぜる。
６・フライパンにラード小さじ1を入れ、③の豚バラ肉を並べて強火にかける。
※終始強火
７．炒めて色が変わったらにんにく、長ねぎも加えて炒める。
８．④のもやしを加えてサッと10秒炒め、器に盛ったらできあがり！
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リュウジさんの本
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＞＞容器に入れてチンするだけ！ ほぼ1ステップで作れるレンジ飯 [ リュウジ ]
まとめ
フジテレビポップUP！ – フジテレビより
リュウジさんのリュウジの豚バラもやし炒めのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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