2022年6月10日に放送の「ヒルナンデス」の最強寮母のお料理相談所。
元横浜高校野球部の寮母・渡邊元美さんが
スポーツに励む方のもとへ行き、食生活を応援する企画
1人前500円で5品作れる栄養満点ボリュームレシピ。
こちらではブロッコリーとあさりのポタージュのレシピの紹介です！
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ブロッコリーとあさりのポタージュのレシピ
ブロッコリーの茎をムダなく活用！
材料（1人分）
ブロッコリーの茎 25g
水 50mℓ
コンソメ 4g
あさりのむき身 15g
ジャガイモ 20g
低脂肪牛乳 150mℓ
作り方
１．ブロッコリーの茎の固い皮をそぎ、千切りにする
２．鍋に水とブロッコリーの芯とあさりを入れておよそ5分煮る
３．コンソメ・牛乳を入れ、沸騰する直前まで温める
４．最後にとろみ付けのためジャガイモのすりおろしを入れて出来上がり！
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★【ヒルナンデス】寮母レシピまとめ！甘酒キウイドリンク、ビーフシチュー、バターライスほか
元寮母・渡邊元美さんの本
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ブロッコリーとあさりのポタージュのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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