プルコギ丼、ブルコギ

2022年6月14日に放送の「家事ヤロウ‼」の和田明日香vs炊飯器
35分の早炊き機能と戦って4品の韓国フルコースづくり
時短プルコギ&豚キムみそ汁
こちらではリンゴジュースの時短プルコギの紹介です!

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リンゴジュースの時短プルコギのレシピ

材料

にんにく 1片
牛肉 300g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
りんごジュース 100ml
ごま油 ひとまわし
玉ねぎ 1/2個
にんじん 5㎝
セロリ 1/3本
長ねぎ 5㎝
ニラ 1/3束
春雨 20g

作り方

1.保存袋にニンニク(一片)を薄切り、切り落としの牛肉(300g)、砂糖(大さじ 1)を入れて手で揉み込む
2.しょう油(大さじ 3)、ごま油をひとまわし加えて揉みこむ
3.リンゴジュース(100ml)を入れて揉み、より浸透させて、冷蔵庫で 15 分以上おく
4.玉ねぎ(1/2)を薄切りし、③に入れる
5.人参(5cm 程度)を短冊切り、セロリ(1/3)を薄切り、長ネギ(5cm)を斜め切り、ニラ(1/3束)をざく切りする
6.フライパンに④を汁ごと入れ、春雨(20g)入れて炒める
7.肉に焼き色がついたら人参、セロリ、ニラ(根元部分)を入れて炒める
8.火を止めてからニラを加えてできあがり!

まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より
ぜひ参考にしてみてください。

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