【スッキリ】鳥羽シェフのズッキーニのフリットのレシピ！

2022年6月15日に放送の「スッキリ！！」の鳥羽周作が教えるびしろレシピ。
今回はズッキーニ。
ズッキーニはビタミンCやカリウムが豊富な野菜。
sioの鳥羽周作シェフがズッキーニの美味しく簡単な調理法を教えてくれました。

こちらではズッキーニのフリットのレシピの紹介です！

ズッキーニのフリットのレシピ

材料

ズッキーニ　1本
天ぷら粉　150g
炭酸水　160ml
塩　適量

作り方

１．ズッキーニを8㎜ほどの輪切りにする。

２．天ぷら粉150g、炭酸水160mlをボウルに加えてかき混ぜる
※炭酸水を使用することによって空気を含み揚げたあとがサクッとする
天ぷらや唐揚げにも応用できます

３．少し多めの油をフライパンに入れて熱し、衣をズッキーニにまんべんなくつけて揚げる。
※揚げはめの目安は油の温度が約100℃くらいになってから！
※低温から揚げ焼きすることで衣が剥がれにくくなる

４．両面がカリッと揚がったら、塩をふりかけてできあがり！

鳥羽シェフのズッキーニののびしろレシピ3品はこちらです↓
★【スッキリ】鳥羽シェフのズッキーニののびしろレシピ3品！パスタ、スペイン風オムレツ、フリット

食べたいから作る！鳥羽周作のとっておきごはん

＞＞食べたいから作る！鳥羽周作のとっておきごはん [ 鳥羽 周作 ]

明日9時すぎ～、
「鳥羽周作が教える のびしろレシピ」

食卓の主役に中々なれない「#ズッキーニ」
でも…まだまだ“のびしろ”がある！
鳥羽流レシピで食卓の主役に✨

鳥羽シェフが教える、すぐに作れる簡単絶品料理とは…！？
#鳥羽周作#のびしろレシピ#ズッキーニ#スッキリ pic.twitter.com/YwF6Y2QyHy

— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) June 14, 2022

まとめ

日本テレビスッキリ!の放送より
鳥羽周作シェフのズッキーニのフリットのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。