【あさイチ】スプラウトゼリー寄せのレシピ！フレンチシェフおすすめ

2022年6月28日に放送の「あさイチ」は「ツイQ楽ワザ 知らなきゃ損!スプラウトのチカラ」
フランス料理店オーナーシェフ髙良康之さんの
スプラウトを使ったスプラウトたっぷりのゼリー寄せのレシピの紹介です。

スプラウトたっぷりのゼリー寄せのレシピ

きれいなゼリー寄せが簡単にできます。

材料（4人分）

ブロッコリースプラウト適量
紫キャベツスプラウト適量
マスタードスプラウト適量
クレススプラウト適量
青じそスプラウト適量
鶏肉（調理済み）40g
エビ（調理済み）40g
ミックスビーンズ（調理済み） 40g
プチトマト 40個
顆粒スープの素（洋風） 小さじ1
粉寒天 小さじ１
水 300ml

作り方

１．鶏肉、えびを食べやすい大きさに切る。
プチトマトは半分に切る。

２．食卓に出す深さのある耐熱皿に、①を入れる。

３．水に顆粒スープの素、粉寒天を入れ、かき混ぜてから火をつけ、沸騰させる。

４．粗熱をとった③を②に入れる。
冷蔵庫で冷やせば、さらにおいしい。

５．④にブロッコリースプラウトを葉と茎を別々に、キッチンバサミで細かく切って敷き詰める。

６．そのほかのスプラウトを同じように葉と茎を別々に切って適当に散りばめたらできあがり！

スプラウトレシピのまとめはこちら↓
★【あさイチ】スプラウトレシピまとめ！コールスロー、ピリ辛スプラウト、ゼリー寄せ！

まとめ

NHK「あさイチ」より
スプラウトたっぷりのゼリー寄せのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。