野菜炒め

2022年6月30日放送の「ZIP!」の特集。
プロ直伝!
牛尾理恵さんが教えてくれたカット野菜で究極の野菜炒めのレシピの紹介です!

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家でも簡単に作れる野菜炒め

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カット野菜で野菜炒めのレシピ

スーパーなどで売られている「カット野菜」。
玉ねぎやキャベツが切って入っているので簡単に野菜炒めが作れます。

しかし食材が混ざっているため、
玉ねぎから順に炒める「究極の野菜炒め」の作り方ができない。
(タニキャピモ:玉ねぎ→キャベツ→ピーマン→もやしの順で炒める)

そんな悩みを解決してくれる裏ワザが「電子レンジで1分加熱すること」

材料

カット野菜
豚肉
塩こしょう
サラダ油

作り方

1.豚肉に塩こしょうをふる。

2.カット野菜はラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱する。
※余分な水分を飛ばし、野菜がシャキッとする。

3.フライパンにサラダ油をひき、豚肉を1枚ずつ広げるように入れて焼く

4.②のカット野菜を入れて炒める

5.最後に塩コショウをしてできあがり!

カット野菜で究極の野菜炒めのレシピはこちら↓
【ZIP】究極の野菜炒めのレシピ!野菜の順番はタニキャピモ:プロ直伝!

まとめ

日本テレビZIP!の放送より
カット野菜で究極の野菜炒めのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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