シャキシャキ野菜のちゃんぽん風うどん

2022年7月8日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜 」
超簡単!ボクでもできる!金曜日
山本ゆりさん監修。
こちらでは豚もやしちゃんぽん風炒めのレシピの紹介です!
※放送されなかったレシピ

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豚もやしちゃんぽん風炒めのレシピ

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り)120g
キャベツ 160g
もやし 200g
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
おろししょうが 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
塩 適量
こしょう 適量
ごま油 小さじ1
黒こしょう(粗びき) 適量

(合わせ調味料)
みそ 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
片栗粉 小さじ2
水 120ml
牛乳 120ml

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作り方

1.キャベツは芯を切って5cmくらいのざく切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る。

2.合わせ調味料のみそ、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、水、牛乳を合わせる。

3.フライパンにごま油を熱して豚肉をほぐしながら中火で炒め、
おろしにんにく、おろししょうが塩、こしょうを加えて炒め、キャベツ、もやしを加えて炒める。

4.③に②を混ぜて加え、全体を炒めて軽くとろみがついたら火を止める。

5.器に盛り、黒こしょうをふってできあがり!

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさん監修の豚もやしちゃんぽん風炒めのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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