アジフライ、あじ

2022年7月4日放送の「ニュースLIVE! ゆう5時」のちょい知り!ゆう5飯
家で簡単 魚料理
こちらではアジフライ&いわしのかば焼きのレシピの紹介です!

スポンサードリンク

家で簡単!アジフライのレシピ

材料(2匹分)

あじ 2匹
塩 少々
こしょう 少々
パン粉 適量

(バッター液)
小麦粉 大さじ3
卵 1個
水 大さじ1と1/2

作り方

1.小麦粉、卵、水をよくかき混ぜ、バッター液を作る。

2.3枚におろしたあじに、下味の塩、こしょうをふって、15分ほどねかし、水分をふきとる。

3.バッター液に、②をくぐらせる。

4.パン粉をしっかりつける。

5.180℃の油で揚げてできあがり!

スポンサードリンク

子どもも喜ぶいわしのかば焼きのレシピ

材料(2匹分)

いわし 2匹
小麦粉 適量
植物油 適量

(A)
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
さとう 小さじ2

作り方

1.開いたいわしに、小麦粉を軽くふる。

2.油をひいたフライパンで、①を焼く。

3.いわしに火が通ったら、(A)を入れ、からめればできあがり。

これまでのゆう5時(シブ5時)のレシピはこちら↓
ゆう5時(シブ5時)のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE! ゆう5時より

アジフライ&いわしのかば焼きのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク