料理、レシピ

2022年7月6日に放送の「ヒルナンデス」の「家政婦マコさん」
ポリ袋でスゴ技!作り置き専門家政婦・マコ(mako)さん
忙しい家族のお悩み解消!時短レシピ連発!

こちらではとろろ昆布の鶏ハンバーグのレシピの紹介です!

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とろろ昆布の鶏ハンバーグのレシピ

材料(2人前)

鶏モモひき肉   200g
はんぺん   1枚
とろろ昆布  1/2袋
卵   1個
料理酒   大さじ1
ごま油   小さじ1
水  大さじ2
コショウ  少々
大葉(お好みで) 適量
きざみネギ(お好みで) 適量
ポン酢(お好みで) 適量

作り方

1.ポリ袋にはんぺんと鶏モモ挽肉入れ、よく混ぜる。

2.①に卵、ほぐしたトロロ昆布を混ぜ、混ざったら酒、コショウを入れる

3.フライパンの上に②を厚さ2cm程度の丸にととのえ(食べやすい大きさに丸めてもよい)、
ごま油を回しかけて焼き色が付くまで中火で焼く。

4.ひっくり返し、火を少し弱め、水大さじ2を加えてフタをし、5分ほど蒸し焼きにする。
好みで大葉やきざみねぎをちらしたり、ポン酢をつけてもよい。

家政婦マコさんのレシピ14品まとめはこちら↓
【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピ14品まとめ!炊飯器、魚、海藻、納豆ほか

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マコさんの本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
家政婦マコさんのとろろ昆布の鶏ハンバーグのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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