【DAIGOも台所】牛肉の四川風きんぴらのレシピ・動画！

2022年7月12日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
便利！冷めても美味しいおかず
こちらでは牛肉の四川風きんぴらのレシピの紹介です！

牛肉の四川風きんぴらのレシピ

材料（2人分）

牛肉切り落とし　120g
ごぼう　50g
にんじん　50g
セロリ　50g
にんにく(みじん切り)　小さじ1
豆板醤　小さじ1
甜麺醤　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
砂糖　小さじ1
酢　小さじ1
サラダ油　適量
花椒粉　適量

作り方

１．牛肉は1㎝幅に切る。

２．ごぼう、にんじん、セロリは5㎝長さ、3㎜角の棒状に切る。

３．鍋にサラダ油大さじ1を熱して牛肉を中火で炒めて、端に寄せ、サラダ油少量を足す。
にんにくのみじん切り、豆板醤を加えて弱火で炒め、全体を混ぜる。

４・ごぼう、にんじんを加えて中火でしんなりするまで炒め、セロリを加えてサッと炒める。
酢を加えて全体を混ぜ、甜麺醤、しょうゆ、砂糖を加えて強火で炒める。

５．器に盛り、花椒粉をかけてできあがり！

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

牛肉の四川風きんぴらのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。