スパイスカレー

2022年7月12日に放送の「所JAPAN×華大千鳥合体SP」は華丸絶賛★福岡カレー▽佐々木希とスパイ探し！
今回は、「熱闘！カレー甲子園」と題して、東京・神保町に挑む、
福岡、大阪、埼玉の３都市がご当地カレーで激突！
こちらでは行田市中央「カフェ 茶馬古道（ちゃばこどう）」の「古代米カレー」の紹介です！

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カフェ 茶馬古道（ちゃばこどう）

そして、若槻千夏さんの故郷・埼玉からはご当地カレー「古代米カレー」が登場。

行田市で長年愛される喫茶店「茶馬古道」

つくるのは中島京子さん｡
カレーのルウは香りを際立たせるため注文が入る度 味の決め手となる
特製スパイスを使います｡

更に地産地消として付け合わせの野菜お皿に盛ります｡
ここで器具を取り出し、古代米をパンパンに詰め込んでいきます｡
カップの中にセーブされた古代米をお皿に。
これは行田市のシンボル埼玉古墳。
そして埼玉古墳をかたどった古代米にこだわりのルウをかければ古代米カレーのできあがりです｡

今では14店舗もの店が古代米カレーを提供しているのだそうです｡

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カフェ 茶馬古道のお店の場所

お店 カフェ 茶馬古道
住所 埼玉県行田市中央７−６

まとめ

所JAPANの放送より
カフェ 茶馬古道の古代米カレーの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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