【DAIGOも台所】豚肉ともやしの炒めもののレシピ・動画！

2022年7月19日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
お肉の次の日は…もやし大活躍
こちらでは豚肉ともやしの炒めもののレシピの紹介です！

豚肉ともやしの炒めもののレシピ

材料（2人分）

豆もやし　200g
セロリ　30g
青ねぎ　1本
豚バラ薄切り肉　150g
塩　小さじ1/3
こしょう　適量
にんにく(みじん切り)　小さじ2
しょうが(みじん切り)　大さじ1
豆板醤　小さじ1
サラダ油　適量

（合わせ調味料）
砂糖　小さじ1
片栗粉　小さじ2/3
水　小さじ1
酒　小さじ2
酢　小さじ2
しょうゆ　大さじ1
ごま油　小さじ1/2
こしょう　適量

作り方

１．豆もやしは半分に切り、熱湯で5分ゆで、ザルに取り出し、広げて粗熱を取る。
２．セロリは3mm幅の斜め切りにする。
青ねぎは斜め細切りにする。
豚バラ肉は5cm幅に切って広げ、片面に塩、こしょうをふる。
３．合わせ調味料の砂糖、片栗粉、水、酒、酢、しょうゆ、ごま油、こしょうを混ぜ合わせる。
４．鍋にサラダ油適量を熱して豚肉を中火で焼く。
焼き色がついたら端に寄せて弱火にし、にんにくとしょうがのみじん切り、豆板醤を加えて油の中で炒める。
豚肉と合わせて強火にして、もやし、セロリを加えて炒める。
５．合わせ調味料を2回に分けて加えて炒め、青ねぎを加え、器に盛ってできあがり！

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

】豚肉ともやしの炒めものレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。