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こちらではリュウジさん考案ののそうめんアレンジ 塩バター焼きそうめんのレシピの紹介です
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塩バター焼きそうめんのレシピ
バズリレシピで人気の料理研究家リュウジさんのレシピ
材料
卵 1個
ベーコン 30g
バター 10g
そうめん 1束
白だし 小さじ2と1/2
オリーブオイル 小さじ1
粉チーズ
黒コショウ
作り方
１．ベーコン 30g を細切りする
２．フライパンにオリーブオイル小さじ１・1/2 をひきよく温める
３．油だまりができたところに卵 1 個を割り入れる
４．白身の形をヘラで整えながら焼く
５．白身がある程度固まり、黄身が半熟の状態でお皿に移す
６．フライパンにバター10g を入れ、ベーコンを加え炒める
７．ベーコンとバターがチリっとしてきたら火を止め、置いておく
８．沸騰したお湯でそうめん 100g を30秒ゆで、流水で冷ましながらしっかりゆすぐ
※茹でたそうめんはぬめりがなくなるまで冷水でよくゆすいでください
９．フライパンに、水気を少し切ったそうめんを入れたら、白だし小さじ 2・1/2、オリーブオイル小さじ 1 を加え、
火にかけながらよく混ぜる
１０．お皿に盛り、粉チーズ・黒コショウを適量かけ、最後に目玉焼きをのせてできあがり！
※目玉焼きは半熟くらいの焼き加減にするのがおすすめ
コンビニアレンジそうめんレシピ４選はこちらをどうぞ↓
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まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
リュウジさん考案の塩バター焼きそうめんのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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