【DAIGOも台所】鶏むね肉とナスのおろしだれのレシピ・動画！山本ゆり

2022年8月5日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん監修
鶏むね肉とナスのおろしだれのレシピの紹介です！

鶏むね肉とナスのおろしだれのレシピ

さっぱりしているのにボリュームは満点！
調味料はめんつゆとチューブのしょうがで簡単に。

材料（2人分）

大根　100g
なす　2本
鶏むね肉　1枚(250g)
めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ2
おろししょうが　小さじ1/4(チューブで2㎝)
片栗粉　適量
サラダ油　適量
万能ねぎ(小口切り)　適量

（たれ）
砂糖　大さじ1
水　大さじ1
しょうゆ　大さじ1と1/2

作り方

１．大根はすりおろす。

２．鶏むね肉は縦半分に切り、7cm～8cm幅の一口大のそぎ切りにして袋に入れる。
めんつゆ、おろししょうがを加えてもみ込み、1～2分おく。

３．なすは乱切りにする。鶏肉の汁気をふき取り、片栗粉を薄くまぶす。

４．たれの砂糖、水、しょうゆを合わせる。

５．フライパンにサラダ油大さじ2を熱して鶏肉を中火で焼き、こんがりしたら裏返して油を足し、なすを入れて焼く。

６．⑤に④のたれを加えて火にかけてからませ、とろみがついたら火を止める。

７．器に盛り、大根おろしを軽く絞ってのせ、たれをかけて万能ねぎを散らしてできあがり！

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください(番組で紹介されたレシピのみ)↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本さんさんの鶏むね肉とナスのおろしだれのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。