2022年8月1日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」
こちらでは和田明日香さんの豆腐タルタルソースのレシピの紹介です！
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豆腐タルタルソースのレシピ
材料（作りやすい分量）
絹ごし豆腐 200g
塩少々
マヨネーズ 大さじ3
玉ねぎ 80g
甘酢らっきょう 80g
細ねぎ 2本
作り方
１．絹豆腐は厚さ１センチ程度に切り、
電子レンジ対応の紙タオルの上に並べ、塩少々を振って包む。
ふわっとラップをかけて電子レンジ（500W）に4分間かける。
２．紙タオルをはがして、ざるに移し、氷水を入れたボウルをおもしとしてのせて、
約15分間冷やしながら水切りする。
３．たまねぎは粗みじん切りにし、ざるに入れて塩をまぶして手でもむ。
水分が出てきたら流水で流し、手でしぼって水けをきる。
甘酢らっきょうも粗みじん切りにする。
４．②と③、小口切りにした細ねぎ、マヨネーズをふわふわになるまでよく混ぜればできあがり！
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豆腐タルタルソースを使った白身魚南蛮のレシピはこちら↓
★【あさイチ】豆腐タルタルソースで白身魚南蛮のレシピ！和田明日香
★【あさイチ】ツナとオクラのカリカリチーズのレシピ！和田明日香
和田明日香さんの本
まとめ
NHKあさイチの放送より
和田明日香さんの豆腐タルタルソースのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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