無限きゅうり

2022年8月3日に放送の「ホンマでっか!?TV」は食生活にこだわる芸能人が大集合!
ヨーグルトから出るホエーで浅漬けにすると腸活に最適!?
ホエーで浅漬けのレシピの紹介です!

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ホエーで浅漬け

レタスクラブの前田雅子編集長は、腸活にオススメしたいものがあるといます。

ヨーグルトの上澄みのホエーは乳酸菌が豊富のため、野菜を浅漬けにすると体に良いとのこと。

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ホエーで浅漬けのレシピ

材料(作りやすい分量)

ホエー(約1/2カップ分)
プレーンヨーグルト1カップ(約200g)
きゅうり2本
しょうが1/3かけ〈せん切りにする〉
塩小さじ1/2

作り方

1.ホエーをとる。
小さめのボウルにざるを重ねてペーパータオルを1枚敷き、プレーンヨーグルトを入れて冷蔵室で約30分おく。

2. きゅうりは乱切りにする。
保存用密閉袋にきゅうり、塩小さじ1/2を入れて軽くもむ。

3. ホエーとしょうがのせん切りを加えて軽くもむ。

4.冷蔵室で30分以上漬ければできあがり!

※あまったら冷蔵庫で保存し、3日ほどで食べきります。

まとめ

きゅうりのホエーで浅漬けのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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