ナスと大葉のペペロンチーノ

2022年8月12日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする?〜 」
超簡単!ボクでもできる!
電子レンジでサッと作れるパスタ!
超シンプルな具材だけど間違いない美味しさ
大葉のペペロンチーノ&キャベツと大豆のチーズスープのレシピの紹介です!

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大葉のペペロンチーノのレシピ

材料(1人分)

青じそ 10枚
スパゲッティ(7分ゆで) 100g
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
赤唐辛子(輪切り)適量
塩 少量
水 250ml
オリーブ油 小さじ3
しょうゆ 小さじ1/2
黒こしょう(粗びき)適量

作り方

1.大葉のペペロンチーノのスパゲッティを半分に折って耐熱容器に入れ、
コンソメスープの素、塩、おろしにんにく、赤唐辛子の輪切り、水、オリーブ油小さじ2を入れる。

2.①をラップをせずに600Wの電子レンジで袋の表示+3分加熱する。

3.青じそはせん切りにする。

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4.②に残りのオリーブ油(小さじ1)、しょうゆ、青じそを加えて和え、器に盛って黒こしょうをふればできあがり!

キャベツと大豆のチーズスープのレシピ

材料(2人分)

キャベツ 1枚
ベーコン1/2枚(9g)
大豆の水煮 50g
水 400ml
白だし 大さじ2 1/2
ピザ用チーズ 20g
塩 適量

作り方

1.小さめの鍋にキャベツとベーコンを1cm幅に切って入れ、
大豆の水煮、水、白だしを加え、蓋をして中火で5分煮る。

2.火を止めてチーズを加えて蓋をし、塩で味を調え、器に盛ればできあがり!

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください(番組で紹介されたレシピのみ)↓

まとめ

DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~ – Onnela[オンネラ]|おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさん監修の大葉のペペロンチーノのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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