【DAIGOも台所】フレッシュトマトのアラビアータのレシピ・動画！

2022年8月17日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
旬の野菜を楽しむ！トマト大好き
こちらではフレッシュトマトのアラビアータのレシピの紹介です！

フレッシュトマトのアラビアータのレシピ

材料（2人分）

ミニトマト　20個
塩　小さじ1/2
スパゲッティ　160g
赤唐辛子　2本
にんにく　1/2片
バージンオリーブ油　適量
パスタのゆで汁　40ml
トマトケチャップ　小さじ1
イタリアンパセリ(みじん切り)　大さじ1
塩　適量
こしょう　適量

作り方

１．ミニトマトは横半分に切り、分量の塩をふって5分ほど常温でなじませ、赤唐辛子は種を取り、にんにくは芽を取って叩きつぶす。
２．熱湯に約1%の塩を加えてスパゲッティをゆでる。
３．フライパンに赤唐辛子、にんにく、バージンオリーブ油大さじ2を入れて中火にかける。
にんにくから泡が出てきたら弱火にして香りを移し、にんにくが薄く色づいたら①のミニトマトを汁ごと加えて炒める。
４．パスタのゆで汁、トマトケチャップ、イタリアンパセリの半量を加えて中火で軽く煮る。
５．④にスパゲッティを加えて和える。
残りのイタリアンパセリのみじん切り、バージンオリーブ油こしょうを加えて、器に盛ったらできあがり！

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

フレッシュトマトのアラビアータのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。